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Cultures

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Il n'y a pas que la vigne !

Les productions végétales autres que la vigne sont souvent considérées dans l’Hérault comme des cultures de diversification.

Néanmoins, de véritables filières se sont constituées et organisées au fil du temps autour du blé dur et semences, de la pomme, du melon, de l’olive et de l’horticulture ornementale.
De nombreuses autres productions enrichissent l’offre de saison : asperge, fraise, salade, carotte, pomme de terre, tomate, oignon doux, cerise, abricot, pêche et nectarine, pois chiche…

De nouvelles cultures émergent ou reviennent au goût du jour : thym et autres plantes aromatiques, grenade, amande, kaki, figue…

Les perspectives de développement des filières fruits & légumes sont liées à l’accessibilité de nouvelles terres pouvant être irriguées.

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Elisabeth ORIOL

Assistante

Tél : 04 67 20 88 47